Hasil: Ikan tongkol - 1 kg. Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah. Santan, dari 1/2 butir kelapa - 600 ml. Cabai rawit merah - 10 buah. Cabai merah besar, iris serong - 2 buah. Tomat, potong-potong - 1 buah. Serai, memarkan - 1 batang. Lengkuas, memarkan - 3 cm. Para pecinta ikan laut tentu sudah hafal pengolahan ikan tongkol dengan dimasak bumbu kuning. Tongkol bumbu kuning sangat populer sebagai salah satu resep nusantara olahan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang sedikit keras sangat cocok dengan kuah kuning yang kaya akan rempah. Ikan yang digunakan untuk membuat ikan kuah kuning ini seperti mubara, tongkol, atau ikan cakalang. Bumbu yang digunakan untuk mengolah ikan kuah kuning menggunakan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, daun salam, jahe, serai, asam jawa yang memberikan rasa asam yang segar, dan juga kemangi. Bumbu Kuning Ikan yang Dihaluskan: 10 butir bawang merah; 3 cm kunyit, dibakar; 6 buah cabai merah keriting; 1 cm jahe; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri, disangrai; Bahan Pelengkap Ikan Bakar: 5 buah cabai rawit merah, diiris; 6 tangkai daun kemangi; 3 sendok makan bawang merah goreng; Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Kuning yang Enak Yuk, racik bumbu pedas yang pas untuk ikan tongkol, dijamin kelezatannya susah dilupakah. Resep ikan tongkol bumbu pedas, sedap menyengat bikin sepiring nasi tidak cukup. Durasi: 50 menit. Resep Untuk: 5 porsi . Bahan Ikan Tongkol Bumbu Pedas: 800 gram ikan tongkol. 1 buah jeruk nipis . Bumbu Rendaman Ikan Tongkol Bumbu Pedas (Haluskan): 3 ruas D9bc.

resep ikan tongkol bakar bumbu kuning